la galette au sucre des Ardennes
de Marie Geneviève

 

Pour 1 kg de farine et 1 paquet de levure de boulanger délayée dans 2 petits bols de lait tiède.

mélangez 8 oeufs, 2 pincées de sel, 150g de sucre, 200 de beurre ramolli,
Ajoutez alors 2 cuillers à soupe d'huile,

faire lever

 

beurrez 4 tourtières et garnir

faire lever

 

ajoutez sucre et beurre à volonté et faire cuire à feu vif (200°) pendant 15 minutes

(on peut congeler le produit)